Пудинг из риса с яблоками и корицей

Простой и полезный рецепт, содержащий мало калорий, который отлично подойдет в период "сушки" и работы на рельеф. Рис может использоваться даже в сладких блюдах!

Нам понадобятся:

135 г риса
2-3 яблока
2 ч. л. молотой корицы
2 ст. л. меда
2-3 яичных белка
1 л молока (или воды)

Как готовить пудинг из риса с яблоками и корицей



1. Варим рис в молоке, смешанным с водой до полного приготовления минут 10-15 тщательно перемешивая. Мешаем рис осторожно, чтобы он был цельным.
После того как рис стал разваристым добавляем в него немного меда и накрываем крышкой на 30-40 минут.

2. Пока рис остывает нарезаем яблоки на кубики и обваливаем их в корице. Выкладываем яблоки, обваленные в корице на дно контейнера, а сверху насыпаем рис, заранее перемешанный с медом и яичными белками. Главное чтобы рис не был горячим чтобы белки не свернулись.

3. Все это помещаем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.